« Brasserie Abbaye de Brouwerkerk » : différence entre les versions
Brasserie Abbaye de Brouwerkerk (voir la source)
Version du 23 novembre 2013 à 14:53
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L'abbaye de Brouwerkerk fut fondée en 1708 par les moines de l'ordre de Saint Benoit . Les activités agricoles et brassicoles étant les principales ressources des moines, il est fort probable que la production de bière ait débuté peu de temps après la fondation de l'abbaye. Après quatre siècles parsemés de nombreux avatars (incendies, destructions, expulsions ou abandons des moines), les bâtiments de la ferme de l'abbaye contiennent depuis 1997 une brasserie qui est tenue par un laïc. L'élaboration de la bière actuelle se base sur les anciennes recettes des moines-brasseurs de Brouwerkerk qui reste donc une bière d'abbaye. | L'abbaye de Brouwerkerk fut fondée en 1708 par les moines de l'ordre de Saint Benoit . Les activités agricoles et brassicoles étant les principales ressources des moines, il est fort probable que la production de bière ait débuté peu de temps après la fondation de l'abbaye. Après quatre siècles parsemés de nombreux avatars (incendies, destructions, expulsions ou abandons des moines), les bâtiments de la ferme de l'abbaye contiennent depuis 1997 une brasserie qui est tenue par un laïc. L'élaboration de la bière actuelle se base sur les anciennes recettes des moines-brasseurs de Brouwerkerk qui reste donc une bière d'abbaye. | ||
[[Fichier:AbbayedeBrouwerker.png|thumb|align|right|300px|Abbaye St Arnould]] | |||
== Bières == | == Bières == | ||