« Brasserie Abbaye de Brouwerkerk » : différence entre les versions
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La '''Brouwerkerk''' appelée aussi '''Abbaye de Brouwerkerk''' est une bière brassée dans l'enceinte de l'abbaye Saint Arnould située dans la commune d[[Aurora]] | <div style="float:right; margin:0 0 1em 2em; text-align:right; font-size:1em; font-family:lucida grande, sans-serif; line-height:normal;"> | ||
<div style="border: 1px solid #514935; background: #FFFFFF; text-align: left; padding: 0.5em 1em; text-align: center;"> | |||
<big>'''S.A. Brasserie l'Abbaye <br>de Brouwerkerk'''</big> <br> | |||
<div align=center> | |||
[[Image:BIEREAURORABROUWERKERK3.png|250px]] | |||
''Logo de la brasserie'' | |||
</div> | |||
{| style="background:transparent; text-align:left; table-layout:auto; border-collapse:collapse; padding:0; width:300px; font-size:100%;" cellspacing="0" cellpadding="0" | |||
|- | |||
! style="border-top: solid 2px #514935; padding: 0.4em 1em 0.4em 0; vertical-align: top; text-align: left;" | Création | |||
| style="border-top: solid 2px #514935; padding: 0.4em 1em 0.4em 0; vertical-align: top" | 1704-1997 | |||
|- | |||
! style=" padding: 0.4em 1em 0.4em 0; vertical-align: top; text-align: left;" | Fondateurs | |||
| style=" padding: 0.4em 1em 0.4em 0; vertical-align: top" | Moines de l'abbaye de Brouwerkerk | |||
|- | |||
! style="border-top: solid 2px #514935; padding: 0.4em 1em 0.4em 0; vertical-align: top; text-align: left;" | Forme juridique | |||
| style="border-top: solid 2px #514935; padding: 0.4em 1em 0.4em 0; vertical-align: top" | Société Anonyme | |||
|- | |||
! style=" padding: 0.4em 1em 0.4em 0; vertical-align: top; text-align: left;" | Slogan | |||
| style=" padding: 0.4em 1em 0.4em 0; vertical-align: top" | ''La sagesse des anciens" | |||
|- | |||
! style=" padding: 0.4em 1em 0.4em 0; vertical-align: top; text-align: left;" | Siège social | |||
| style=" padding: 0.4em 1em 0.4em 0; vertical-align: top" | {{PA}} [[Aurora]] | |||
|- | |||
! style=" padding: 0.4em 1em 0.4em 0; vertical-align: top; text-align: left;" | Direction | |||
| style=" padding: 0.4em 1em 0.4em 0; vertical-align: top" | Mgr René Ladou | |||
|- | |||
! style=" padding: 0.4em 1em 0.4em 0; vertical-align: top; text-align: left;" | Activité | |||
| style=" padding: 0.4em 1em 0.4em 0; vertical-align: top" | Brasserie | |||
|- | |||
! style=" padding: 0.4em 1em 0.4em 0; vertical-align: top; text-align: left;" | Produits | |||
| style=" padding: 0.4em 1em 0.4em 0; vertical-align: top" | Bière | |||
|- | |||
! style=" padding: 0.4em 1em 0.4em 0; vertical-align: top; text-align: left;" | Effectif | |||
| style=" padding: 0.4em 1em 0.4em 0; vertical-align: top" | 108 | |||
|- | |||
! style=" padding: 0.4em 1em 0.4em 0; vertical-align: top; text-align: left;" | Chiffre d'affaire | |||
| style=" padding: 0.4em 1em 0.4em 0; vertical-align: top" | [[Image:Hausse.png|12px]] 84 M de § | |||
|- | |||
! style=" padding: 0.4em 1em 0.4em 0; vertical-align: top; text-align: left;" | Résultats net | |||
| style=" padding: 0.4em 1em 0.4em 0; vertical-align: top" | [[Image:Hausse.png|12px]] 6,3 M de § | |||
|- | |||
|-<br><br> | |||
! colspan="2" align="center" | | |||
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| colspan=2 style="border-top: solid 1px #ccd2d9; padding:0.4em 1em 0.4em 0; vertical-align:top; text-align:center;" |<small>[[Image:Mineco.png|15px|Portail Économique]] [[Portail:Économique|Portail Économique]]</small> | |||
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</div>La '''Brouwerkerk''' appelée aussi '''Abbaye de Brouwerkerk''' est une bière brassée dans l'enceinte de l'abbaye Saint-Arnould située dans la commune d'[[Aurora]], dans le village de [[Brouwerkerk]] dans les [[Plaines de l'Avalon]]. | |||
== Historique == | == Historique == | ||
L'abbaye de Brouwerkerk fut fondée en 1708 par les moines de l'ordre de Saint Benoit . Les activités agricoles et brassicoles étant les principales ressources des moines, il est fort probable que la production de bière ait débuté peu de temps après la fondation de l'abbaye. Après | [[Fichier:AbbayedeBrouwerker.png|thumb|align|right|300px|Abbaye St Arnould]] | ||
L'abbaye de Brouwerkerk fut fondée en 1708 par les moines de l'ordre de Saint Benoit . Les activités agricoles et brassicoles étant les principales ressources des moines, il est fort probable que la production de bière ait débuté peu de temps après la fondation de l'abbaye. Après quatre siècles parsemés de nombreux avatars (incendies, destructions, expulsions ou abandons des moines), les bâtiments de la ferme de l'abbaye contiennent depuis 1997 une brasserie qui est tenue par un laïc. L'élaboration de la bière actuelle se base sur les anciennes recettes des moines-brasseurs de Brouwerkerk qui reste donc une bière d'abbaye. | |||
Elle a été rachetée en 2015 par le groupe [[Rolsvolg]] mais possède encore toute sa fabrication et son élaboration à [[Aurora]]. | |||
== Bières == | == Bières == | ||
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== Visite == | == Visite == | ||
La brasserie de Brouwerker organise des visites guidées en plusieurs langues toute l'année sur rendez-vous. La visite d'une heure et quart est suivie d'une dégustation de bières et du fromage de l'abbaye. | La brasserie de Brouwerker organise des visites guidées en plusieurs langues toute l'année sur rendez-vous. La visite d'une heure et quart est suivie d'une dégustation de bières et du fromage de l'abbaye. Une partie des bénéfices réalisés par l'entreprise sert à la rénovation du patrimoine de l'abbaye. | ||
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