« Agneaux des prés salés » : différence entre les versions
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Dernière version du 1 décembre 2013 à 13:34
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| Agneaux des prés salés | ||||
| Localisation | Bananas | |||
| Catégorie | Terroirs et traditions | |||
| Activités principales | Elevage de moutons | |||
| Hébergement | Bateau a Aube | |||
| Transports |  Bac
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| Desserte | Autoroute A2 | |||
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Descriptif
L’agneau de pré-salé est le petit du mouton d’herbage qui pâture la végétation chargée en iode et en sel car périodiquement recouverte par la mer
Du fait de la végétation halophyte qui lui sert de pâture, la chair de l’agneau de pré-salé y acquiert une saveur inimitable qui en fait un produit très recherché des gourmets, quoique très difficile à se procurer hors de sa région de production.
C'est une des spécialités du Bateau a Aube
Quelques images
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